{"id":3456,"date":"2021-07-27T08:56:17","date_gmt":"2021-07-27T06:56:17","guid":{"rendered":"https:\/\/boffenigo.com\/?p=3456"},"modified":"2021-07-27T09:33:46","modified_gmt":"2021-07-27T07:33:46","slug":"ein-abendessen-im-boffenigo-um-den-gardasee-richt-zu-geniessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boffenigo.com\/de\/ein-abendessen-im-boffenigo-um-den-gardasee-richt-zu-geniessen\/","title":{"rendered":"Ein Abendessen im Boffenigo, um den Gardasee richtig zu genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"[vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][vc_column_text]Denn etwas Gutes f\u00fcr andere zu tun, ist das, was wir am meisten lieben, auch und gerade in unserem Restaurant <\/span>La Terrazza del Boff<\/b><\/a>. Die besten Produkte sind die <\/span>aus dem Null-Kilometer<\/b>, denn sie erlauben es uns, unvergleichliche Aromen auf den Tisch zu bringen, die die Saisonalit\u00e4t und Frische der Lebensmittel respektieren, f\u00fcr ein einfach einzigartiges und k\u00f6stliches Abendessen. Lesen Sie weiter, um mehr \u00fcber die <\/span>f\u00fcnf gro\u00dfen Vorteile der lokalen Produkte<\/b> zu erfahren und entdecken Sie einige der <\/span>Highlights unserer Speisekarte.\u00a0<\/b><\/p>\n

5 Gr\u00fcnde, um lokale Produkte zu w\u00e4hlen und zu genie\u00dfen<\/span><\/h2>\n

NACHHALTIGKEIT: Die Auswahl lokaler Produkte ist ein guter Weg, um Abfall und Umweltverschmutzung zu reduzieren<\/strong>. Dies liegt daran, dass der Einsatz von Transportkraftstoffen und die Transportkosten reduziert werden, wodurch der CO2-Aussto\u00df in die Luft begrenzt wird. Es bedeutet aber auch, Wasser<\/strong> (besonders bei Obst und Gem\u00fcse), Verpackung und sogar die f\u00fcr das Waschen und Verpacken ben\u00f6tigte Energie zu sparen<\/strong>.<\/p>\n

WIEDERENTDECKUNG: lokalen Produkten eine zus\u00e4tzliche Chance zu geben, ist eine wunderbare Gelegenheit, traditionelle lokale Rezepte und die alten traditionellen Rezepte wiederzuentdecken<\/strong>, die nur mit dem erreicht werden k\u00f6nnen, was das Herkunftsgebiet anbietet, hier angebaut und gegessen wird. Auf diese Weise ist es auch m\u00f6glich, dem Endkunden<\/strong>, der diese Gerichte kosten und sich in sie verlieben wird, mehr Aufmerksamkeit zu schenken<\/strong>!<\/p>\n

FRISCHE: Die Frische hat dank des Null-Kilometers noch einen weiteren Wert, denn Lebensmittel, die in wenigen Minuten statt in einigen Tagen ankommen, sind keinen \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Temperaturschwankungen ausgesetzt und behalten daher sowohl ihren Geschmack als auch ihre wertvollen N\u00e4hrwerteigenschaften intakt, ohne dass Konservierungsstoffe zugesetzt werden m\u00fcssen.<\/p>\n

NAT\u00dcRLICHKEIT: Dank der lokalen Produkte k\u00f6nnen wir die Vorteile und den Genuss von Lebensmitteln wiederentdecken<\/strong>, die nach der Natur angebaut werden<\/strong>, die also ihre wahre Jahreszeit respektiert und uns auf dem Teller in ihrer ganzen Pracht pr\u00e4sentiert, mit typischen Geschm\u00e4ckern und Aromen, die unsere Sinne erfreuen, vom Sehen bis zum Riechen.<\/p>\n

UNTERST\u00dcTZUNG: Die F\u00f6rderung der lokalen Wirtschaft ist mit dem Null-Kilometer-System einfach, denn es hilft, lokale Produzenten zu unterst\u00fctzen<\/strong>, was einen positiven Kreislauf in Gang setzt, der der gesamten Region Kraft und Energie verleiht. Das Ergebnis ist eine Produktion, die die Qualit\u00e4t, die Vielfalt und die Charakterisierung des Territoriums und seiner Traditionen in den Vordergrund stellt<\/strong>, um sie f\u00fcr jedermann bekannt zu machen und zu w\u00fcrdigen. Ein sozialer wie auch ein wirtschaftlicher Vorteil.<\/p>\n

Der Gardasee in unseren Gerichten<\/h2>\n

Der Gardasee ist ber\u00fchmt f\u00fcr die Sch\u00f6nheit, die er auf den ersten Blick bietet, und f\u00fcr <\/span>die G\u00fcte seiner Rohstoffe<\/b>, die sich hervorragend f\u00fcr die Kreation eines abwechslungsreichen Men\u00fcs eignen, das voller echter \u00dcberraschungen und zeitloser traditioneller Rezepte ist.<\/span><\/p>\n

Fisch <\/b>zum Beispiel ist ein grundlegendes Element, das im Gardaseegebiet sehr beliebt ist und das Sie auch dank unserer K\u00fcche genie\u00dfen k\u00f6nnen. Sie k\u00f6nnen Hecht mit gegrillter Polenta<\/b>, in Zitrusfr\u00fcchten marinierte Forelle oder Seeforellen-Rollatina<\/b> mit rosa Pfeffer und Spaghetti mit Seesardinen und leichtem Rote-R\u00fcben-Pesto probieren.<\/p>\n

Auch Fleisch<\/b> hat einen wichtigen Platz auf unserer Speisekarte, vom aufgeschnittenen Kalbsarrostino <\/b>mit Thunfischsauce bis zum Carpaccio vom Carne Sal\u00e0<\/b>, mit schwarzem Baldo-Tr\u00fcffel und s\u00fc\u00dfem Caciotta-K\u00e4se. Das Rindfleisch ist ein Muss, mit in Butter gebratenem Filetsteak<\/b> und Steinpilzen oder dem halben Kilo gegrilltem Rib Eye.<\/p>\n

Pasta- und Nudel-<\/b>Liebhaber haben die Qual der Wahl, wenn sie auf der Boff-Terrasse Platz nehmen. F\u00fcr diejenigen, die sie noch nie probiert haben, sind die Valeggio-Tortellini<\/b> auf einer Zucchinicreme und konfierten Tomaten eine Gaumenfreude, ebenso wie die Tagliatelle mit Steinpilzen und schwarzen Baldo-Tr\u00fcffeln. Wie w\u00e4re es mit den Ricotta- und Spinatgnocchi <\/b>mit Tomatenfondue und Monte-Veronese-Flocken? Uns l\u00e4uft schon beim Gedanken daran das Wasser im Munde zusammen!<\/p>\n

Ein richtiges Abendessen endet nicht ohne ein gutes Dessert.<\/b> Wir haben ein Faible f\u00fcr die kleine Verona-Torte mit Vanilleso\u00dfe<\/b> und die M\u00fcrbeteigscheibe mit frischen Fr\u00fcchten. Und f\u00fcr diejenigen, die klassische Desserts besonders sch\u00e4tzen, haben wir das unwiderstehliche Tiramisu <\/b>und die zarte Waldbeeren-Panna Cotta.<\/p>\n

Diese Gerichte und mehr k\u00f6nnen Sie im Boffenigo in einer entspannten Umgebung mit spektakul\u00e4rer Aussicht genie\u00dfen. <\/span>Den Gardasee in seiner ganzen Sch\u00f6nheit vor Augen und seine unvergleichliche G\u00fcte in unseren Gerichten.<\/b>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=“in_container“ full_screen_row_position=“middle“ column_margin=“default“ column_direction=“default“ column_direction_tablet=“default“ column_direction_phone=“default“ scene_position=“center“ text_color=“dark“ text_align=“left“ row_border_radius=“none“ row_border_radius_applies=“bg“ overlay_strength=“0.3″ gradient_direction=“left_to_right“ shape_divider_position=“bottom“ bg_image_animation=“none“][vc_column column_padding=“no-extra-padding“ column_padding_tablet=“inherit“ column_padding_phone=“inherit“ column_padding_position=“all“ background_color_opacity=“1″ background_hover_color_opacity=“1″ column_shadow=“none“ column_border_radius=“none“ column_link_target=“_self“ gradient_direction=“left_to_right“ overlay_strength=“0.3″ width=“1\/1″ tablet_width_inherit=“default“ tablet_text_alignment=“default“ phone_text_alignment=“default“ column_border_width=“none“ column_border_style=“solid“ bg_image_animation=“none“][image_with_animation image_url=“1359″ animation=“Fade In“ hover_animation=“none“ alignment=“center“ border_radius=“none“ box_shadow=“none“ image_loading=“default“ max_width=“100%“ max_width_mobile=“default“][vc_gallery type=“image_grid“ images=“1358,1357″ layout=“2″ item_spacing=“default“ gallery_style=“7″ load_in_animation=“none“][divider line_type=“No Line“][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein Abendessen im Boffenigo ist ein kulinarisches Erlebnis in einem \u00fcppigen Land, in dem Produkte von h\u00f6chster Qualit\u00e4t geerntet werden: diejenigen, die wir in unseren Gerichten hervorheben wollen, um die wahren Aromen des Gardasees wiederzuentdecken.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3528,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[42,64],"tags":[],"yoast_head":"\nEin Abendessen im Boffenigo, um den Gardasee richtig zu genie\u00dfen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Abendessen im Boffenigo ist ein kulinarisches Erlebnis in einem \u00fcppigen Land, in dem Produkte von h\u00f6chster Qualit\u00e4t geerntet werden\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/boffenigo.com\/de\/ein-abendessen-im-boffenigo-um-den-gardasee-richt-zu-geniessen\/\" 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